Ново проучване при мишки показва ефекта от консумацията на диетично кокосово масло за контролиране на алергичното възпаление на кожата
Ползата за здравето от диетичното масло се определя преди всичко от състава на мастните киселини – наситени и ненаситени мастни киселини. Тези мастни киселини играят важна роля в тялото, включително справяне с възпаление и алергия. Кокосовото масло, извлечен от годното за консумация месо на зрял кокосов орех, се състои главно от абсорбируеми средноверижни наситени мастни киселини, които се считат за здравословни, тъй като лесно се метаболизират от черния дроб. Предполага се, че уникалната комбинация от мастни киселини в кокосовото масло има положителен ефект върху здравето. Кокосовото масло е лесно смилаемо, лесно достъпно и евтино. Известно е, че локалното приложение на кокосовото масло намалява кожни инфекции и възпаление, но точната роля на диетичното кокосово масло за намаляване на възпалението на кожата е неизвестна до ново проучване.
Най-ново проучване, публикувано в Алергия изследователите се заеха да изяснят възможната роля на кокосовото масло като хранителна мазнина при възпаление на кожата. Те проведоха експерименти, използвайки мишки модел на контактна свръхчувствителност (CHS). В CHS модел реакция на свръхчувствителност, индуцирана в кожата от хаптен 1-флуоро-2,4-динитробензен (DNFB). При състоянието – наречено алергичен контактен дерматит – интензивността на възпалението е свързана с подуване на ухото. На мишките се дава храна за хранене, съдържаща 4 процента кокосово масло. Мишките са контролната група, получавали диета с 4 процента соево масло. След това мишките бяха третирани с DNFB за предизвикване на реакция на свръхчувствителност. Впоследствие беше измерено подуването на ухото им.
Резултатите показват, че мишките, които приемат и поддържат диета с кокосово масло, показват подобрение на възпалението на кожата и признаци като подуване на ухото са съответно намалени. Освен това, мишките на поддържана диета с кокосово масло показват значително повишени нива на медовина киселина, метаболит, получен от олеинова киселина, за която е известно, че има противовъзпалителни свойства. Повишените нива на медовина киселина при мишки върху диетичното кокосово масло са отговорни за инхибирането на CHS и намаляването на броя на неутрофилите, влизащи в кожата. Известно е, че неутрофилите играят критична роля в предизвикването на възпаление на кожата.
Настоящото проучване показва нова и обещаваща противовъзпалителна роля на диетичното кокосово масло и медовата киселина срещу възпаление на кожата при животински модел. По-нататъшни проучвания върху модела на свръхчувствителност при алергичен контакт при хора могат да изяснят ролята на кокосовото масло и медовата киселина за намаляване на възпалението на кожата при хората. Ограниченият брой налични лекарства за кожни възпаления като антихистамини, кортикостероиди имат няколко странични ефекти, напр. ужилване, парене и др. Медовата киселина е безопасна и стабилна ендогенно произведена наситена мастна киселина, която може да бъде обещаваща алтернатива за терапевтични подходи към възпаление на кожата.
***
Източник (и)
Tiwari P et al. 2019. Диетичното кокосово масло подобрява свръхчувствителността при контакт с кожата чрез производството на медовина киселина при мишки. алергия. https://doi.org/10.1111/all.13762
***
