Преглед на предишни проучвания показва, че яденето или пропускането на закуска може да не окаже влияние върху здравето на човек
закуска is well believed to be the “most important meal of the day” and time and again health advice recommends that breakfast should not be skipped for maintaining good health.Breakfast is believed to boost our metabolism and if we skip the morning meal, it can make us hungrier later in the day which can persuade us to overeat, and most of the time unhealthy calories. This can lead to unwanted weight gain. Some health experts argue that this theory could be one of the many myths related to diet which has been conditioned into our brains by previous generations. The exact здраве Ползите от закуската е непрекъснат дебат, за който все още не са намерени точни отговори.
Преглед на предишни проучвания за ползите от закуската
В нов систематичен преглед, публикуван в British Medical Journal, изследователи от университета Монаш, Мелбърн са анализирали данните за закуска, събрани от предишни 13 рандомизирани контролирани проучвания, проведени през последните няколко десетилетия, за да направят своята оценка и да стигнат до добре претеглено заключение. Тези проучвания са разглеждали или промените в теглото (наддаване или загуба) и/или общия дневен прием на калории или енергия от участник. Участниците във всички тези предишни проучвания са предимно хора със затлъстяване от Обединеното кралство и САЩ. Видя се, че хората, които консумират закуска яли повече калории през целия ден (средно с 260 калории повече) и по този начин средното им наддаване на тегло е било с 0.44 кг повече от хората, които са пропуснали първото си хранене. Това е изненадваща находка, тъй като по-ранни проучвания показват точно обратното, т.е. пропускането на закуска кара хората да се чувстват по-гладни по-късно през деня поради хормоните на глада и това може да накара хората да консумират повече храна, тъй като биха се опитали да компенсират загубата на енергиен прием сутринта.
Тези 13 проучвания заедно предполагат, че, първо, закуската не е сигурен начин за отслабване и второ, пропускането на това първо хранене за деня също може да не е свързано с наддаване на тегло. Изненадващо, проучванията заключават, че яденето или пропускането на закуска няма значение към етер наддаване или загуба на тегло. Само едно конкретно проучване установи, че пропускането на закуска може да доведе до повече изгаряне на калории и това може да причини по-високи нива на възпаление в тялото, което може да повлияе на здравето на човек.
Тези предишни проучвания осигуряват подходящо качество на доказателствата, въпреки че имат ограничения и няколко пристрастия, тъй като са проведени за изключително кратък период от време. Едно от тях беше само 24-часово проучване, а най-дългото също беше само 16 седмици. Тези продължителности може да не са достатъчни, за да се стигне до обобщени заключения. Около една трета от хората в развиващите се страни пропускат закуската почти редовно. Хората, които са склонни да пропускат закуската, вероятно ще бъдат бедни, по-малко здрави и ще имат като цяло лоша диета, която може да бъде отговорна за наддаването или загубата на тегло.
Закуската се препоръчва за много ползи за здравето, особено при децата за по-добра концентрация, внимание и благополучие в годините на растеж. Дебатът за закуската продължава и проучванията с по-високо качество, които продължават най-малко шест месеца до една година, биха могли да осигурят по-добро разбиране на дългосрочните ефекти от ролята на закуската в управление на теглото. Здравословната диета и упражненията са важни за цялостното здраве и хранителните нужди могат да варират за отделните хора.
***
{Можете да прочетете оригиналната изследователска статия, като щракнете върху връзката DOI, дадена по-долу в списъка с цитирани източници}
Източник (и)
Sievert K et al. 2019. Ефект на закуската върху теглото и енергийния прием: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Британски медицински журнал. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
