Скорошни изследвания, изучаващи почти 44,000 XNUMX мъже и жени, установяват, че по-високите нива на витамин С намлява витамин Е в диетата се свързват с по-нисък риск от болестта на Паркинсон1.
Витамини С и Е са антиоксиданти2. Антиоксидантите противодействат на оксидативния стрес, който се причинява от силно реактивни молекули, известни като свободни радикали2. Оксидативният стрес има различни източници като слънчева светлина, замърсяване на въздуха, цигарен дим и упражнения2. Оксидативният стрес може да причини увреждане на клетките (чрез увреждане на молекулите в тялото) и може да допринесе за много заболявания като рак, сърдечни заболявания, диабет, болест на Алцхаймер, Паркинсон болест и дори очни заболявания2. Следователно антиоксидантите могат да бъдат полезни за предотвратяване на молекулярно увреждане и поддържане на здравето на клетките.
Скорошно шведско проучване изследва ефектите на определени диетични фактори върху честотата на развитие на болестта на Паркинсон (PD) при почти 44,000 XNUMX мъже и жени1. Тези фактори включват хранителния прием на витамин C, витамин Е и бета-каротин1. Приемът на тези специфични микроелементи беше сравнен с честотата на PD в групата1.
Бета-каротинът няма връзка с риска от PD1. Въпреки това приемът на витамини C и E са обратно пропорционални на риска от PD1 което показва, че тези антиоксиданти осигуряват известен невропротективен ефект, който намалява честотата на PD.
Това проучване може да позволи заключението, че може да е полезно да се увеличат тези витамини в диетата за намаляване на риска от PD, но това не означава непременно, че наблюдаваната връзка е причинена от приема на тези витамини, тъй като хората поглъщат повече от тях витамини може просто да имат по-здравословни диети и начин на живот. Възможно е да е имало причинно-следствена връзка, но това е трудно да се докаже от проучване на асоциацията. Може да има и непричинно-следствена връзка; в подкрепа на това е констатацията от по-старо проучване, сравняващо нивата на антиоксиданти в кръвта на пациенти с PD, което не открива доказателства, че антиоксидантите допринасят за появата или прогресията на PD3. И накрая, и двете теории може да са верни витамини C и E в диетата играят второстепенна роля. Независимо от това, общото послание за прием на достатъчно витамин С (като чрез ядене на портокали и ягоди) и витамин Е (като чрез яденето на ядки и семена) вероятно е благоприятно за добро здраве.
***
Литература:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Диетични антиоксиданти и рискът от Паркинсон Болест. Шведската национална марш кохорта. Неврология, февруари 2021 г., 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Антиоксиданти: в дълбочина. Предлага се онлайн на https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D.,Playfer J., and Roberts N., 1992. Концентрации на витамини A, C и E при пациенти в напреднала възраст с болест на Паркинсон. Postgrad Med J (1992)68,634-637. Предлага се онлайн на https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
